Qualité

Des preuves, pas des logos

Cinq marques de certification encadrent la sécurité et la qualité des produits SIOF. Chacune est présentée ici pour ce qu'elle est : qui l'émet, ce qu'elle couvre, et comment la vérifier.

01 — Certifications

Cinq marques, expliquées

IFS Food

Émetteur: IFS Management GmbH (référentiel international GFSI)
Ce que c’est: Référentiel d'audit des sites de transformation alimentaire portant sur la sécurité des aliments et la qualité des process et des produits.
Ce que ça couvre: Activités de transformation du groupe. Copie du certificat et numéro communiqués sur demande commerciale.

FSSC 22000

Émetteur: Foundation FSSC (schéma reconnu GFSI)
Ce que c’est: Certification des systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires pour l'industrie agroalimentaire.
Ce que ça couvre: Système de management de la sécurité alimentaire du groupe. Copie du certificat et numéro communiqués sur demande commerciale.

Halal — IMANOR

Émetteur: Institut Marocain de Normalisation (IMANOR)
Ce que c’est: Label Halal officiel marocain attestant la conformité des produits aux exigences de la norme marocaine Halal.
Ce que ça couvre: Produits SIOF, selon le label affiché sur le site.

Kosher — Star-K

Émetteur: Star-K Kosher Certification (Baltimore, États-Unis)
Ce que c’est: Certification casher indépendante reconnue sur les marchés américains et européens.
Ce que ça couvre: Lettre de certification du 24 juillet 2025 : 10 produits de marque SIOF certifiés Pareve — olives noires, vertes, sèches et tournantes, piments cerises, huile de grignons, huile d'olive raffinée, huile d'olive vierge, huile de soja et huile de tournesol — pour SIOF, SIOF Domaine El Hamd et SIOF Sidi Brahim.

Lettre de certification 2025 (PDF)

Vérifier auprès de Star-K (registre en ligne)

Garantía Halal — Junta Islámica

Émetteur: Instituto Halal de Junta Islámica (Espagne)
Ce que c’est: Marque de garantie Halal espagnole facilitant l'accès aux marchés hispanophones et européens.
Ce que ça couvre: Produits SIOF, selon le label affiché sur le site (ajouté en 2024).

02 — Sécurité des aliments

La qualité, en pratique

Un contrôle sévère intervient à tous les stades de conservation et de conditionnement — chaque lot est qualifiable par origine géographique, variété, sol et opérations.
L'extraction de l'huile d'olive se fait uniquement par des procédés mécaniques, sans solvants, à des températures qui ne dégradent pas l'huile.
L'huile extra vierge est stockée en citernes inox dans le respect des terroirs d'origine ; nos propres oliveraies permettent une traçabilité complète « depuis son jeune plant ».

Le procédé en 11 étapes Demander les certificats

Bouteilles d’huile en attente de contrôle, citernes inox en arrière-plan — Bouteilles en attente de contrôle — visuel siofgroup.com