Huiles
Raffinage des huiles alimentaires depuis 1966, extraction d'huile de grignons — 1 200 t de grignons frais par jour — et conditionnement en verre, PET, vrac et flexi tanks.
Les 6 huiles
Société Industrielle Oléicole de Fès — سيوف
L'olive de Fès,
cultivée pour le monde
Huiles, olives de table et condiments — triturés, raffinés et conditionnés au Maroc par la famille Lahbabi, de père en fils depuis 1961, et cultivés au Domaine El Hamd depuis 2007.
- Depuis 1961 · Fès, Maroc
- Exportateur listé par le Conseil oléicole international
- Gulfood 2026 · Dubaï — S-H8/49-44
- Distribué au Benelux (CBG, Anvers)
01 — Héritage
Une maison familiale devenue complexe agro-industriel
Fondée en 1961 par la famille Lahbabi, la Société Industrielle Oléicole de Fès offre aux consommateurs marocains et internationaux une large gamme de produits du secteur oléicole. La trituration des olives, l'extraction d'huile de grignons, le raffinage des huiles alimentaires, le conditionnement d'huiles de table, d'olive et de tournesol et la conserverie d'olives et de câpres représentent le cœur d'activité de l'entreprise.
À la recherche constante d'amélioration, la SIOF investit dans la recherche et le développement, s'engage sur les standards internationaux de qualité et a fait des 3P — People, Planet, Profit — un axe stratégique de développement.
L'histoire complète, 1961–2007
02 — Métiers
Trois métiers, une même filière
Olives de table & conserves
Conserverie au quartier Sidi Brahim : olives entières, dénoyautées, tranchées et recettes assaisonnées, câpres, citrons confits, cornichons et piments cerises — 22 références.
Les 22 références
Agriculture — Domaine El Hamd
220 hectares d'oliviers en propre depuis 2007 — Picholine marocaine, Menara, Haouzia — sol argilo-limoneux, 300 jours de soleil : la traçabilité commence au verger.
Le procédé03 — Produits
Vingt-huit références, quatre familles
Du 22 cl au flexi tank : le catalogue complet, chaque référence avec formats réels et demande commerciale directe.
04 — Le procédé
Du verger à la bouteille, onze étapes maîtrisées
Cueillette sur l'arbre, trituration sous 24 heures, extraction 100 % mécanique, stockage inox, traçabilité complète — le récit industriel qui fait la différence à l'export.
- 01 La plantation
- 02 Cueillette & effeuillage
- 03 Sélection & trituration
- 04 Lavage & malaxage
- 05 Séparation & centrifugation
- 06 Extraction des grignons
- 07 Raffinage
- 08 Stockage inox
- 09 Mise en bouteille
- 10 Contrôle qualité
- 11 Traçabilité
150 t/jour
Capacité de trituration d'olives
1 200 t/jour
Grignons frais traités
5 000 t/campagne
Huile de grignons brute produite
220 hectares
Oliveraie en propre — Domaine El Hamd
Source : catalogue export 2022, p. 3.
05 — Conditionnement
Le langage des acheteurs
Codes boîtes, formats et palettisation — source : catalogue export 2022.
OVE Olives vertes entières 5/1 · 4/4 · 1/2 ONE Olives noires entières 5/1 · 4/4 · 1/2 OVD Olives vertes dénoyautées 5/1 · 4/4 · 1/2 OND Olives noires dénoyautées 5/1 · 4/4 · 1/2 OVS Olives vertes en rondelles 5/1 · A10 · 4/4 · 1/2 ONS Olives noires en rondelles 5/1 · A10 · 4/4 · 1/2
VerrePETVracFlexi tanksBoîtes 5/1 · A10 · 4/4 · 1/2Seaux 870 g · 2,35 L · 10 LBocaux 22 cl → 10 L Poids & palettisation
06 — Certifications
Des preuves, affichées et vérifiables
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07 — Marques
Des marques appréciées des Marocains
Grâce à ses marques fortes, la SIOF contribue au bien-être de millions de consommateurs — au Maroc d'abord, à l'export ensuite.
- SIOF Marque principale — huiles de table, olives et condiments (marque arabe سيوف sur les étiquettes)
- SIOF Sélection Huile d'olive extra vierge (bouteille verre 500 ml)
- Moulay Driss Huile d'olive vierge — olives de notre propre domaine de la région de Fès
- Bab El Oued Huile d'olive vierge
- Andalousia Huile de grignons d'olive
- Inaoune Huile de grignons d'olive
- Safia Bellar Huile de table surchoix (étiquette huile de soja)
- FRIOR Marque historique d'huile de tournesol — héritage
08 — International
L'export, pièces à l'appui
Conseil oléicole international
SIOF figure sur la liste officielle des exportateurs marocains d'huile d'olive et d'huile de grignons publiée par le COI (27 septembre 2023) — aux côtés de sa filiale Domaine El Hamd.
Liste COI (PDF)Gulfood 2026 — Dubaï
SIOF expose au Gulfood 2026 (Dubai World Trade Centre) — South Hall 8, stand S-H8/49-44.
Fiche exposantDistribution Benelux
Le groupe Charlier-Brabo (Anvers) distribue la marque SIOF au Benelux : olives noires et vertes, entières ou dénoyautées, en conditionnements vrac pour le food service.
CBG — Our brandsMarque de distributeur
« Nous adaptons nos produits aux conditions de nos clients » — SIOF a travaillé avec plusieurs entreprises des États-Unis et du continent européen (catalogue 2022).
09 — Histoire
Plus de soixante ans, neuf jalons
- 1961 La SIOF est fondée par la famille Lahbabi, établissant ses bases avec des activités de trituration d'olives, d'extraction d'huile de grignon et de conserve d'olive.
- 1966 Autorisation de créer une usine de raffinage des huiles alimentaires, étape clé de son expansion.
- 1986 Extension à l'échelle nationale : dépôts à Marrakech, Oujda, Casablanca, Oued Zem et Meknès.
- 2007 Création de la filiale Domaine El Hamd, avec une plantation de 220 hectares d'oliviers et une unité d'extraction d'huile.
Êtes-vous détaillant ou grossiste ?
Le catalogue export 2022 contient les gammes, codes et tableaux de palettisation. Pour le reste — volumes, prix, marque de distributeur — envoyez votre demande.